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Großer Stoff + Hammer-Schnäppchen
Alkohol: 12
wo das Holz keineswegs dominiert
die leichte Mineralität
„Pale straw colour with a green hue and youthful lively bubbles
Cottet-Dubreuil Clair de Siècle Vintage 2009 Brut Süd-Afrika Großer Stoff + Hammer-SchnäppchenCuve aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir Vieilles Vignes (50 Jahre). Terroir: Neuville sur Seine und Courteron Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes. Ein drittel des Chardonnays wurde fr 8 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 11 Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 8 g l. Groer Stoff! Dark Horse! Guide Hachette 2022: ** = Vin remarquable ! Pinot Noir
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