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ein Premier-Cru-Dorf mit besonderem mikroklimatischem Talent für Pinot Meunier und Chardonnay
matte Haptik verleiht
vom Weinberg bis in die Flasche
ausgebaut über mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern (rund 30 % Neuholz)
zarter Fruchtsüße und anregendem Tannin — kühl strukturiert
Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021 tpVIII ein Premier-Cru-Dorf mit besonderem mikroklimatischemBasarin ist eine der fuenf Einzellagen, mit denen Sottimano das Mosaik des Barbaresco zeichnet. Die Lage in Neive bringt Nebbiolo von Kraft und Struktur hervor im Vergleich zum filigraneren Pajore der kraftvollste Ausdruck in Sottimanos Sortiment. Andrea Sottimanos Arbeit verbindet traditionelle Philosophie mit modernem Qualitaetsanspruch. Der 2021er zeigt den kuehlen Jahrgang von seiner besten Seite: moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, eher
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