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sempre di mirabile finezza e grandezza
Tecnica di sabbiatura: il fondo sabbiato favorisce una perlage fine e persistente
Una creazione esclusiva in poco più di 1800 esemplari che incarna la massima espressione del Metodo Classico italiano
Il Cerasuolo d’Abruzzo 2024 si presenta con un colore rosa ciliegia luminoso
per ottenere un’estrazione fine e graduale
METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO "SINE ROSÉ" - BALDESSARI BIODINAMICO sempre di mirabile finezza eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosa tenue e luminoso, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi eleganti di piccoli frutti rossi fragolina, lampone, ribes accompagnati da leggere note floreali e sfumature di crosta di pane. Al palato secco, teso e vibrante, con una freschezza marcata e una bella sapidit. La struttura sottile ma incisiva, e il finale pulito, minerale e molto elegante, senza concessioni a
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