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tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée
Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie
Offrez une protection haut de gamme à votre Gyuto avec l’étui Saya en bois de magnolia
il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm (Kurigata) Powder tandis que son manche enLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 165.00
US$ 139.00
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