Binger Riesling trocken feinherb was ihm seine feine Perlage

was ihm seine feine Perlage verleiht

Anstatt ihn mit Reinzuchthefen auf Biegen und Brechen trocken zu bekommen füllten wir den Wein - nach einer neun monatigen Fassreife - so wie er war

In der Nase zeigt sich der Wein fein und fokussiert

das weckt die Erinnerung an eine Creme Brûlée

präzise und vielschichtig ausreifen

Binger Riesling trocken feinherb was ihm seine feine PerlageEin ausdruckstarker VDP. Ortsriesling mit intensiven Aromen von tropischen Frchten und frischer Grapefruit. Die angenehme Sure ist harmonisch eingebunden und verbindet sich passend mit dem lang anhaltend, mineralischen Nachhall. Der rote Quarzit aus der VDP. Groen Lage Scharlachberg verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Typisch fr unseren Ortswein aus dem wrmeren Rheinhessen, ist seine schmeichelhafte Cremigkeit. Sanft ab dem ersten