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El Mozo Brun Nach einer recht warmen Fermentation

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Description

Nach einer recht warmen Fermentation bei 28 °C und einem Ausbau zu 2/3 in französischen 500L Tonneaux-Fässern & 1/3 in Betontanks kommt der Cuvée für 2 Monate Ruhezeit in die Flasche

Aber dann kommen doch immer wieder solche Weine wie dieser Sauvignon Blanc II vom Weingut Von Winning um's Eck

Das VDP-Weingut aus Deidesheim klotzt hier mal richtig ran

die vor allem im Geschmack deutlich wird

der mit seinem ausgeprägten Beerenkomponenten – Brombeere

El Mozo Brun Nach einer recht warmen FermentationFolgt in Krze

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