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000-liter foudres for one year
grilled herbs
Baroli from Serralunga d'Alba are often in a category apart thanks to their richness and sheer fruit weight
given the aspiration to forge a new style of rosé
Ein dunkler
2018 Alta Valle della Greve Il Carbonaione Poggio Scalette Rhône-Nord 000-liter foudres for one yearAls Vittorio Fiore 1991 das Weingut und den herausragenden Weinberg Carbona ione bei Ruffoli (Greve, Chianti) ent deckte, war er sofort in die uralten Wein berge verliebt. Seine Spezialitt ist der Sangiovese. Die Rebstcke des Urklons sind mehr als 80 Jahre alt. Er wollte dar aus einen Wein kreieren, der Ausdruck der Traube und des herausragenden Terroirs ist. Sein Sohn Jurij steht ihm dabei hilfreich zur Seite. Der Carbonaione wird etwa 14 Monate in
