Baltic Cookie Birre IGA Lambic ottenuto dall’assemblaggio di tre

Lambic ottenuto dall’assemblaggio di tre diverse birre invecchiate in tre botti diverse

Al naso note di frutta tropicale (mango maturo e cremoso cocco) e resinose

poco carbonata e con pochissima schiuma che svanisce in poco tempo

Il corpo della birra è vellutato e il suo gusto ricco di sfaccettature

Birra dal colore rosso rubino con riflessi violacei

Baltic Cookie Birre IGA Lambic ottenuto dall’assemblaggio di treBaltic Porter arricchita con cioccolato, caramello salato e vaniglia. Birra scura impenetrabile con cappello di schiuma color cappuccino. Al naso sentori di cioccolato fondente, liquirizia, vaniglia e caramello, in sottofondo si avverte una nota di bourbon e legno. In bocca piena, corposa con in evidenza il gusto del cioccolato amaro, liquirizia e vaniglia. Scaldandosi emerge la nota di bourbon e il caramello, lalcol si sente ma non infastidisce. Poco