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Al naso spiccano i sentori speziati e balsamici di chiodi di garofano
L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Sant'Urbano 2017 di Speri è uno dei primi prodotti in Valpolicella
al naso cattura sin da subito per un profilo aristocratico ed elegante di liquirizia
e proprio per queste ragioni l'azienda ha scelto di dedicargli questo Brandy
Complesso e strutturato
Tenuta Sant'Antonio Campo dei Gigli - Amarone della Valpolicella DOCG - 1 Belshazzar 12 l. 2005 Champagne Al naso spiccano i sentoriLa vendemmia avviene manualmente con doppia cernita a mano. La vinificazione avviene solo con il mosto fiore senza pressatura in nuovi tonneaux aperti di rovere francese da 500 litri, in locali climatizzati. La fermentazione alcolica naturale con follature a mano per circa 60 70 giorni in botti di legno. Batonnage una volta al mese per il primo anno. L'affinamento dura 3 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere francese. Dal colore impenetrabile
