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Molto apprezzato nella cucina internazionale
Si abbina bene alla pasticceria e ai formaggi
finale su note di frutta e sciroppo di frutti rossi
alla vaniglia
Si ottiene con carne di maiale e suiono nero di Calabria tagliata a pezzettoni a cui si unisce pepe nero
Filetto suino nero di Calabria delizie d'Italia Pesto e Patè Molto apprezzato nella cucina internazionaleFiletto Suino Nero Di Calabria DELIZIE D'ITALIA Carne utilizzata e provenienza: carni suine di allevamento allo stato semi libero, la loro alimentazione e' al 90% in mezzo alla natura, questo rende la vcarne ancora piu' pregiata. Ingredienti: carne suina,peperoncino piccante,sale, Fasi di lavorazione: spolpo e disosso della lonza ,salamoia delle carni unitamente agli altri ingredienti per non meno di 08 giorni avvolto in fazzoletti di budello di
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