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Di un rosso rubino brillante e vivace
antipasti di pesce crudo o fritture leggere di verdure
fritture vegetali e piatti leggeri della tradizione montana
crostate di frutta o pasticceria secca non troppo dolce
vellutato e di un'eleganza aristocratica
Capotesta Lugana DOC 2024 Cascina Maddalena Di un rosso rubino brillanteIl "Capotesta" il biglietto da visita di Cascina Maddalena: un Lugana DOC che incarna la "testarda" volont della famiglia Mattia di produrre vini autentici e territoriali. Ottenuto da uve Turbiana (Trebbiano di Lugana) in purezza coltivate sui tenaci suoli argillosi di Sirmione. L'annata 2024 si distingue per una freschezza vibrante e una grande pulizia aromatica. Al naso si apre con sentori delicati di fiori di biancospino, mela verde, scorza di
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