Chianti Classico "La Riserva" 2004 chianti richiede un affinamento in barrique

richiede un affinamento in barrique di primo e secondo passaggio passaggio per circa 30 mesi prima di essere imbottigliato

COLORE: Rosso rubino tendente al granato

Un percorso completo attraverso i nostri vini

AROMA: Pieno

successivamente 6 mesi in affinamento prima di essere messo in commercio

Chianti Classico "La Riserva" 2004 chianti richiede un affinamento in barriqueProdotto solo nelle annate migliori, selezionando i migliori grappoli di Sangiovese e Colorino. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile, dove viene lasciato macerare sulle bucce per un periodo pi lungo del Chianti Classico, che come periodo di invecchiamento ha un minimo di 12 mesi. Dopo la fermentazione malolattica il vino passa alla parte di invecchiamento in barrique, quindi, una volta imbottigliato, viene conservato per il necessario