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accompagnati da eleganti note floreali di viola e peonia
alla fine l'assemblaggio in vasca di cemento dove rimane per altri 6 mesi
caratterizzato da una marcata impronta minerale che si intreccia a profumi di pesca bianca
la sua leggerezza elegante e il colore profondo che ne rivela la natura autentica e spontanea
La materia è ricca e profonda
METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE' "SEITREMENDA" - MARCO CAPRA AGLIANICO accompagnati da eleganti note florealiNOTE SENSORIALI: Rosa salmone intenso al calice, con perlage fine e duraturo. Al naso regala inizialmente croccanti sentori di piccoli frutti a bacca rossa. La bocca equilibrata, di buon corpo e di buona persistenza. CURIOSIT: "2010: nata Elisabetta, mia figlia." Quale miglior modo di festeggiare se non dedicandole una bottiglia di mia produzione? In cantina era gi in programma un Metodo Classico. Dal 2015 abbiamo aderito al progetto DOCG per la
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