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Mondial du Merlot 2023: Medaglia d'Oro
Al naso emergono note di erbe aromatiche
Il Merlot fornisce le basi: sapori di cioccolato
Pesce d’acqua dolce
ma anche a formaggi stagionati o cioccolato fondente
Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL Natale Mondial du Merlot 2023: MedagliaVitigno: Gamay da coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In autoclavi inox. Carattere: Secco, con note floreali di peonia e rosa, prugne viola, e una leggera nota di liquirizia. Tannini morbidi, grasso, equilibrato e fine. La persistenza lunga, fine e piacevolissima. Capacit d'invecchiamento: 2 6 anni. Temperatura di servizio: 15C Gastronomia: Pat, primi piatti, carni rosse, piatti poco strutturati.
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