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fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28°-30°C
fresco ma fruttato
9 guide all'assaggio con l'indicazione delle caratteristiche dei vini e dei calici più appropriati per la tua degustazione
Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
Vinificazione di 7/8 giorni circa a 25/26°C
Les Cretes Chardonnay DOP 2021 misterybox fermentazione in acciaio a temperaturaVinificazione: pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox. Affinamento "sur lies" di 1 2 mesi. Vitigno: 100% Chardonnay Temperatura di servizio: 10 12 Gradazione Alcolica: 13,5% Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori delicati su toni di frutta esotica impreziositi da una traccia minerale e floreale. In bocca fine, equilibrato, morbido, persistente e minerale. Chiude molto pulito, su
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