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Periodo di vendemmia Fine agosto
assaporare e ricordare
In cantina La fermentazione del mosto è avvenuta alla temperatura di 15°C per esaltare le note fruttate
Olfatto: mela Golden e aromi speziati
Una volta giunte in cantina alla diraspatura è seguita la cernita manuale degli acini
Rock'N'Roll- 0,75l Toscana Periodo di vendemmia Fine agostoUna birra dalla schiuma bianca e fine di lunga persistenza, RocknRoll si presenta di color giallo carico con una lieve velatura omogenea. Al naso le prime note pepate si aprono poi ad una leggera speziatura che porta a scoprire i sentori di cereale in unequilibrata armonia tra freschezza e calore. In bocca, come in una moderna commedia musicale, il cereale canta le sue dolci note mentre lensemble di pepe, spezie e luppoli lo sostengono in un deciso
