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Accompagna bene il risotto ai frutti di mare o la frittata alle erbe di campo
TIPOLOGIA DEL TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /
per 500 grammi di pasta su devono utilizzare 125 grammi di guanciale
Il Tempranillo è un vitigno di origine spagnola coltivato nella Ribera del Duero e in Rioja
Togliere il peperoncino
Trancio di Prosciutto Amatriciano IGP c.a. Kg. 2 woo_import_1 Accompagna bene il risotto aiIL PROSCIUTTO AMATRICIANO I. G. P., vanta una qualit specifica che deriva dalla tradizionale tecnica di rifilatura particolarmente alta. Tale operazione che caratterizza questo prodotto, deriva dalla secolare esperienza maturata dai produttori della zona e conferisce al prosciutto una forma tondeggiante a pera. Oltre allaspetto visivo esteriore, grazie a questa operazione viene aumentata la superficie esposta utile dapprima allassorbimento della
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