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first course
WHAT IS EXCLUDED
l’alta collina al centro della Sicilia
Calice di Diamante a chiusura del percorso
among the immense fields of wheat
La Monaca - 2022 Formato:0.75l first courseDa anni sperimentiamo sul Syrah, una variet internazionale che ha trovato nel nostro territorio le condizioni ideali. La Monaca racconta la nostra interpretazione di questo vitigno. Il vino prende il nome dalla omonima collina, fondamentale elemento per la nostra viticultura perch ricca di sorgenti di acqua naturali. Le risorse idriche, insieme alle brezze provenienti dal Golfo di Castellammare, consentono al Syrah una costante e completa maturazione
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