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Aprire una bottiglia equivale a scatenare un caleidoscopio liquido
Vino ottenuto dall'appassimento delle uve di Moscato di Scanzo
con nervi e corpo e una struttura tale da poter svilupparsi in bottiglia ancora per qualche anno
si tratta infatti di un Millésime 2015
L'assemblaggio del Billecart-Salmon Extra Brut Le Réserve
Champagne Pas Dosé Blanc de Blancs Premier Cru L' Amateur LV 19 Secondo Marco Aprire una bottiglia equivale aDal colore giallo paglierino carico e brillante, dotato di un perlage fine ed elegante. Al naso un bouquet di fiori e frutta a polpa gialla,bianca e frutta secca, con ricordi dolci di caramella mou. Al palato ampio, minerale e armonico con una trama complessa e persistente. Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.
