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in bocca combina equilibrio
originatosi da ceneri e pomici da caduta
al naso sfodera un'affascinante amalgama aromatico che ci rimanda alla vaniglia
Un simbolo di continuità
seguita poi da un sensibile abbassamento della temperatura nel mese di maggio
Maschio da Monte' Santa Barbara 2021 Cassa legno 6 bott. joined-description-fields in bocca combina equilibrioMontepulciano e Sangiovese. Affinamento in barriques. Colore rosso rubino intenso. Il profumo deflagra al naso con uno sfarzoso bouquet di viola e frutta a bacca nera, speziato e vegetale. Al palato i tannini sono morbidi ed eleganti, dovuti alla struttura di grande importanza e morbidezza. La sua freschezza promette piena armonia con levoluzione; molto persistente e lungo. Ottimo con selvaggina, carni alla brace e formaggi semi stagionati.
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