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la Barbera d'Asti DOCG Quorum 1999 rimane ancora oggi una bottiglia simbolo
La freschezza tipica dei suoli morenici dona slancio alla struttura
Il vino matura in botti di rovere da 25 ettolitri per 8 mesi e termina l’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia
Manifesta i lati migliori della gioventù
Al palato è equilibrato e strutturato: i tannini
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE "LES REVERS" 2020 - CHAMPAGNE CLANDESTIN PROVENZA la Barbera d'Asti DOCG QuorumNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo chiaro brillante e un perlage fine. Il naso elegante e articolato: agrumi maturi, frutta gialla, fiori bianchi, frutta secca e leggere note di pasticceria. Il sorso teso, profondo, salino, con una freschezza incisiva che accompagna un finale lungo e vibrante. Uno Champagne essenziale, per chi cerca autenticit e precisione. CURIOSIT: Espressione raffinata e pura dello Chardonnay della Cte des Bar,
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