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il tirage nel 2016 e la maturazione sulle fecce dura per altri 3 anni con successivo dégorgement o sboccatura nel 2019 come puntualmente riportato sull'etichetta
fiori di acacia ed un richiamo di frutta secca
Queste nostre vigne di Nebbiolo da Barolo crescono a La Morra
Tocca infine al gusto di beneficiare di questo straordinario portento: avvolge il palato con tocco cremoso e vellutato
composto da sentori di frutta rossa matura e da ricordi di fiori di montagna
METODO CLASSICO EXTRA BRUT 120 MESI "IL GRANDE DIECI" MAGNUM - MARCO BUVOLI BIOLOGICO il tirage nel 2016 eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e brillante, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso ampio e stratificato, con note di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane, pasticceria, miele e delicate sfumature speziate. Al palato profondo, cremoso e avvolgente, sostenuto da una freschezza ancora viva che bilancia perfettamente la struttura. Il finale lunghissimo, sapido e complesso, di grande
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