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I diversi vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente
In seguito il vino viene affinato per 12 mesi dentro a delle botti di rovere da 5000 e 7500 litri
selezionando solo l’uva più sana
Temperatura di servizio: 8°-10°C Gastronomia: Salumeria
40% secondo passaggio
San Zeno Classico Ris. Fondatore Merlot Ticino DOC 75 CL azioni I diversi vitigni vengono vendemmiatiVinificazione: Le uve vengono vinificate con una macerazione di 15 16 giorni che conferisce al vino una buona struttura e con alcuni anni di invecchiamento acquista complessit ed eleganza. Il vino parzialmente affinato in barriques nuove e di secondo passaggio. Caratteristiche: Color rosso rubino carico con riflessi porpora. Profumo intenso e complesso, note fruttate e fresche di sottobosco accompagnate da sfumature speziate e balsamiche. Vino di
US$ 145.00
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