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L’assaggio è vibrante
complesso ed elegante
Il finale si diffonde in modo persistente
dominato da una parete rocciosa di oltre mille metri
CHIANTI CLASSICO BIO 2019 FONTODI
Jeroboam 3l Abissi 2018 Portofino Bisson Distillati L’assaggio è vibranteJeroboam Abissi 2018 Portofino Bisson. Lo Spumante Brut "Abissi" di Bisson lemblema di progetto nato quasi per gioco; una scommessa, una brillante pensata di Pierluigi Lugano; seguire un affinamento fuori dal comune, non come sempre accade in grotte o cantine o in alta montagna, bens nei fondali marini. Un luogo fresco e riparato dalla luce, un luogo che un tempo ospitava gli antichi relitti dei galeoni. Cala degli Inglesi, nel cuore del Parco Marino
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