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lasciando al centro un cuore di carne magra
La volontà di produrre un formaggio come si faceva un tempo
Il Salame Rosa è un prodotto artigianale della tradizione bolognese che ricorda la mortadella
a quasi 2000 metri di quota
Nelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino
Ragù da Carni di Razza Bianca Modenese e Mora Romagnola Formaggi lasciando al centro un cuoreIl Rag di Bianca Modenese e Mora Romagnola racchiude le migliori carni di due razze pregiate del nostro territorio, unite a ingredienti di prima scelta, per portare sulle vostre tavole un prodotto di grande qualit. Il sale marino di Cervia permette di esaltare il gusto della carne. Un sugo pronto alluso perfetto anche per preparazioni gourmet.
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