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astice blu puliti e precotti a vapore
Selezione di pesci e crostacei secondo mercato
ottima anche la variante sbollentato e raffreddato per essere servito crudo nel suo guscio od eviscerato
un uncino o un arpione durante le alte maree
è famosa per il suo gusto di estrema delicatezza
Gamberi viola crudi Vini bianchi di Francia astice blu puliti e precottiGamberi viola provenienti dal mar di Sardegna, vi verranno forniti puliti da carapace e dall'intestino. Da condire a vostra discrezione con la citronette servita a parte. Il nostro pesce\crostaceo servito crudo viene sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 852\2004, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
US$ 115.00
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