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ma per evolvere e raccontarsi nel tempo
espressione schietta del pensiero di Stefano Bellotti
sostiene una struttura ricca e armoniosa
testimoniando la straordinaria capacità di invecchiamento di questo champagne unico
lasciando che sia il territorio a parlare senza filtri
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "AMORE & MAGIA" 2020 - PODERE LE RIPI HAPPY WEEK-END ma per evolvere e raccontarsiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo. Il bouquet ampio, complesso e straordinariamente elegante, con profumi di ciliegia nera, amarena, mora e prugna che si intrecciano a note floreali di viola e rosa appassita. Con il tempo emergono sfumature di tabacco, liquirizia, cacao, spezie orientali, erbe mediterranee, cuoio e pietra bagnata, creando un profilo aromatico di grande profondit. Al palato mostra una
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