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ma anche morbida e sostenuta da aromi gradevolmente amari di pompelmo e limone
Il vino viene quindi affinato brevemente in acciaio e per 4 mesi in bottiglia
La bollicina è finissima e setosa
In bocca è corposo e morbido
frutta secca e leggere sfumature minerali
BARBARESCO SERRABOELLA DOCG 2021 - FONTANABIANCA LANGUEDOC ma anche morbida e sostenutaNOTE SENSORIALI: Profumo: armonico ed elegante Sapore: tannini vellutati, asciutto CURIOSIT: Zona di produzione: Neive, Piemonte Clima: temperato Terreno: calcareo di medio impasto Altitudine: 300 mt s. l. m. Sistema di allevamento: Guyot Uvaggio: Nebbiolo Et media delle viti: 30 anni Vinificazione: tradizionale in serbatoi di acciaio inox con temperatura controllata e passaggio in botte grande per 12 15 mesi
