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sui dessert
con caratteri balsamici completi e strutturati
E insegnano
ricchezza e una profondità aromatica senza pari
la selvaggina ma anche i fritti
La Secchia Antica Acetaia, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio sui dessertLa Secchia di Lorenzo Righi nasce nel 1950 per opera del padre. Ampliata nel corso dei decenni successivi, conta oggi pi di 600 botticelle per una produzione di stampo prettamente artigianale, attenta ai valori della tradizione e alla qualit delle materie prime. Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, invecchiato almeno 25 anni in botticelle di diversi tipi di legno, risulta particolarmente morbido e gradevolmente dolce, adatto a
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