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l’altra parte in vasche di cemento
Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi diacciaio inox dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaad unatemperatura di 16 °C
Sangiovese 5%
Lavera estate è iniziata soltanto nel mese di luglio
VIGNETI DI ORIGINE
Piccole Gioie abbinamento vino l’altra parte in vasche diSacchetto con: 100gr stroghino di culatello100gr parmigiano 24mVino rosso chiant 0,375lCremino majani 3pzSacchetto pasticeria virginia
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