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Ottimo con il filetto di capriolo al ginepro
Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco d’Alba
Sottosuolo: di origine alluvionale
ulteriori 12 mesi in botte grande di rovere
vengono assemblati prima dell’imbottigliamento
Barolo DOCG Bussia Riserva - 2015 MEGA_BUSSIA Ottimo con il filetto diComune: Monforte d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, tostato, speziato Sapore: tannino morbido, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, cioccolato, vino da meditazione
