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Dimensioni: 18cm x 4
Versione Monoporzione Un dessert raffinato
Forme per stampo: 16 pz
capace di conquistare il cuore di grandi e piccini
semifreddi alla frutta o entremets esotici
Stampo in Silicone Eclair Rigate Luca Borgioli Dimensioni: 18cm x 4Luca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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