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Edizione speciale numerata
Fabio alterna la professione di attore con la conduzione dell’acetaia
E insegnano
conferitogli dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
il suo aceto balsamico è la massima espressione di un fascino senza età
Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Edizione speciale numerataLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 25
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