Rabezzana Barbera d'Asti DOCG 2017 collemattoni le nuances speziate si combinano

le nuances speziate si combinano ai sentori di cacao tostato

al naso sprigiona profumi sottili ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca ed alla nocciola

Preludio è stato fermentato in botti di cemento ed affinato in tonneau di acacia

La Valle Primum

Temperatura di servizio 18 - 20°CGradazione alcolica 15% volAbbinamenti gastronomici E' un vino sia da meditazione sia da abbinamento

Rabezzana Barbera d'Asti DOCG 2017 collemattoni le nuances speziate si combinanoVinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata per 6 7 giorni e delicati rimontaggi. Dopo la svinatura, il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre. Vitigno Barbera 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18 20 CAbbinamenti gastronomici carni bianche e rosseGradazione alcolica 13. 5% vol Di colore rosso rubino intenso con riflessi mattone, Intenso, sapido