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Color giallo paglierino tenue
formaggio stagionato
Uva: Nebbiolo
14 giorni di macerazione e lieve sosta in acciaio prima della messa in bottiglia per conservarne la freschezza e gli aromi fruttati
costine di manzo brasate al Lagrein con polenta e verdure
Terra d'Eclano Aglianico DOC Irpinia 75 CL Annata:2022 Color giallo paglierino tenueIl Terra dEclano un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto dalla cantina Quintodecimo nel cuore dell'Irpinia, in Campania. Ottenuto da uve Aglianico coltivate in cinque diverse parcelle situate a un'altitudine di 420460 metri sul livello del mare, questo vino riflette la ricchezza del terroir irpino, caratterizzato da suoli argillosi e vulcanici. Vitigno: 100% AglianicoVinificazione: Le uve, raccolte manualmente in cassette da 15 kg,
