BAROLO DOCG 2020 LA FOIA 1,5 LITRI (MAGNUM) - NADIA CURTO LAMBRUSCO SECCO SALAMINO DI SANTA CROCE DOC - CANTINA SOCIALE DI SORBARA seconda fermentazione 4 mesi in

seconda fermentazione 4 mesi in autoclave

salvia e geranio

ALTRE INFORMAZIONI: "Abbiamo scelto di avere vigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali definite nella zonazione della Franciacorta per disporre di uve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio

La vinificazione prevede una premacerazione a freddo a 12°C per 30 ore

piatti di pesce e crostacei

BAROLO DOCG 2020 LA FOIA 1,5 LITRI (MAGNUM) - NADIA CURTO LAMBRUSCO SECCO SALAMINO DI SANTA CROCE DOC - CANTINA SOCIALE DI SORBARA seconda fermentazione 4 mesi inCANTINA: Nadia Curto FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare brasati, stracotti, selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso note fruttate di more di rovo, ribes, cassis, visciola in cconfettura, floreale di violetta e garofano, poi vegetale