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il Malbec profondità e il Cabernet Franc una sottile eleganza
Affinamento in bottiglia per circa 2-3 mesi
gradevole e caratterizzato da una bella freschezza che persiste per tutta la degustazione
Dal colore giallo ambrato lucente
nascendo dal medesimo terroir
Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG Clos Convento San Lorenzo 2019 Piper-Heidsieck il Malbec profondità e ilClos una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo lunica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dellarea di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Nebbiolo in purezza, vinificazione integrale con 20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in legno, dove la maturazione
