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Temperatura di servizio consigliata: 4/6 gradi
Buona persistenza con continui rintocchi di piccoli frutti rossi e salsedine
burro di cacao
la cui presenza è documentata fin dal XVI secolo
KEPHAS è espressione genuina delle opportunità naturali e rurali che offre la terra dello basso Jonio reggino
Vino Rosso Cirò Riserva DOC Biologico Federico Scala Di Santa Venere Promozioni Temperatura di servizio consigliata: 4/6Tipologia: vino rosso fermoDenominazione: Ciro rosso Superiore Riserva DOCProvenienza: Ciro'Vitigni: gaglioppo 100%Formato: 75 cl. Alcool: 14%Vinificazione: in acciaio termocondizionato, macerazione a 29C per 30 giorniAffinamento: 24 mesi in barrique di rovere e poi 12 mesi minimo in bottigliaMalolattica: svoltaStruttura: di ottima strutturaAnno di impianto: 1970Altitudine vigneto: 100 metri s. l. m. Sistema di allevamento: spallieraTipo di potatura:
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