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punta fino al nodo
Questo coltello dalla lama di varie misure e stretta è originario della regione di Osaka e viene anche chiamato Shobu in giapponese per la forma della lama che ricorda le foglie del' Iris
riempili con il cibo
barbabietola o zucchine in spirali appetitose per l'insalata cruda o la zuppa di verdure o per friggerle
insapore e resistente al calore (fino a 270°C)
Coltello KAI da cucina Seki Magoroku Red Cm 15 MGR-0150C alluminio riciclato punta fino al nodoColtello da cucina adatto un po per tutto costruito a Seki in Giappone dalla Kai. Lama cm 15 (6") Impugnatura 13,5 cm Seki Magoroku Redwood una serie di coltelli da cucina realizzata con un acciaio inox resistente e con caratteristiche tipicamente giapponesi. Questa serie, dalla lama lucidata a specchio, comprende lame ad affilatura sia simmetrica sia asimmetrica e hanno come denominatori comuni stabilit, bilanciamento e affilatura. La sua estetica
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