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Fermentazione alcolica in vasca d'acciaio a temperatura controllata con macerazione a freddo per 24 ore
Meunier e Chardonnay
Affinamento per 24 mesi in barriques nuove all' 85%
Al naso è ricco e fruttato con sentori di mela e albicocca
accompagnata da una macerazione di circa 15 giorni
Champagne Extra Brut La Pouillote Château de Bligny Fermentazione alcolica in vasca d'acciaioLa Pouillote di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut composto da Meunier e Chardonnay, prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Vinificazione in vasche di acciaio e viene lasciato riposare sui lieviti per 42 mesi. Solo 500 bottiglie prodotte
US$ 184.50
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