2016 Tokaji Aszu' 5 Puttonyos - Fuleky coll whisky non torbato 1 - Elliott Erwitt 70cl

1 - Elliott Erwitt 70cl Edition

Questo rum agricolo ha un colore cristallino e brillante

al naso e al palato si esaltano profumi di spezie

è stato invecchiato per 25 anni in clima tropicale ( 3000 bottiglie in tutto)

dall’incontro tra il sale di Cervia e la liquirizia nasce questo cioccolato e dona una sensazione speciale al palato

2016 Tokaji Aszu' 5 Puttonyos - Fuleky coll whisky non torbato 1 - Elliott Erwitt 70clTokaji Asz 6 Puttonyos Descrizione Vinificazione: gli acini appassiti vengono mescolati con una piccola quantit di mosto per estrarre lo zucchero contenuto. Dopo alcune ore (24 48) avviene la spremitura e il liquido ottenuto passa in botte per la fermentazione. 1 puttony equivale a circa 25kg di acini di uva botritizata (Aszu) aggiunte a barili da 136 litri che ne determinano la concentrazione e la complessit. Maturazione: in botti di ciliegio dove pu