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Cascina Orizzonte
con sfumature color granata
la più celebre tra le denominazioni del Beaujolais
in Lombardia
è frutto di una vinificazione artigianale e radicale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni
PET NAT ROSÉ "CHA PI" - BORGO MARAGLIANO Sicilia (Italia) Cascina OrizzonteNOTE SENSORIALI: Mosto fiore, pressatura soffice senza macerazione pellicolare. Ad aprile dellanno successivo a quello della vendemmia i due vini vengono assemblati e messi in bottiglia, dove, in presenza di zucchero residuo, avviene la fermentazione, generando la caratteristica spuma. CURIOSIT: Un vino frizzante ottenuto naturalmente che esprime note di geranio, fragola, lampone. Di bel colore rosa carico con disco violaceo caratteristico del pinot
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