Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Degustazioni le uve vengono poste ad

Name: Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Degustazioni le uve vengono poste ad
Brand: virelaev.store
SKU: 81371873263
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Description

le uve vengono poste ad appassire in locali asciutti e ben areati

Segue una maturazione sulle fecce fini di circa 4 mesi

II sapore è armonico

eccellente con i migliori formaggi stagionati

Vitigno Corvina

Marco Capra Langhe Chardonnay D.O.C. 2021 Degustazioni le uve vengono poste adVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 17 18C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura servizio: 11 12C

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