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Abbinamenti: uova con tartufo bianco d’Alba
Questo Barolo è caratterizzato da una vendemmia che si svolge nella seconda metà di ottobre e da una fermentazione lunga
Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi
Il vino affina per 30 mesi in botti di rovere di slavonia (52 per la riserva) e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
I profumi colpiscono il naso complesso ed importante: violetta
Barolo DOCG Brunate - 2017 ANNATA_2012 Abbinamenti: uova con tartufo biancoComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato
