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con fermentazione malolattica
Il suo profilo aromatico profondo si arricchisce di un finale sapido e salino
incarna l’essenza più autentica del territorio
frutta secca
con una persistente scia sapida e un finale mielato e floreale
Dettori Rosso Romangia IGP 2020 Salumi con fermentazione malolatticaIl Dettori Rosso 2020 un vino naturale senza compromessi, capace di raccontare la Romangia con una forza espressiva unica. Prodotto da vecchie vigne ad alberello coltivate in biodinamica a Badde Nigolosu, nel nord ovest dellisola, questo rosso nasce da una filosofia contadina che rifiuta ogni intervento invasivo, sia in vigna che in cantina: nessun prodotto chimico, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione o chiarifica, e zero solfiti aggiunti.
US$ 44.99
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