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nasce dall'unione della cagliata fredda della sera con quella calda della mattina
La crosta è sottile
2 PANNACOTTA
che si esprimerà meglio nell’equilibrio in età più avanzata
fermentazione con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle vinacce in acciaio
Il Serpente con la cresta Formato:0.750 ml nasce dall'unione della cagliata freddaShiraz 100% Vino eclettico, adatto ad accompagnare sia carni rossi salsate e alla griglia che cacciagione fino al pesce mantecato, come Baccal con polenta, o pesce di mare in zuppa.
US$ 149.00
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