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Abbinamenti: salumi
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in botti da 30 e 60 ettolitri
Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi
Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia
carne alla brace
Barolo DOCG Comune di La Morra - 2017 MEGA_SAN PIETRO Abbinamenti: salumiComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate, 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: tannino avvolgente, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse alla brace, pasta all uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto
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