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La scomparsa di Stanko
Al palato si rivela un vino con una magnifica freschezza
Un 100% Chenin blanc coltivato su terreni argillosi silicei
la cantina di famiglia amplia la propria gamma di prodotti e dimostra che innovazione e tradizione vanno di pari passo
Le uve vengono vendemmiate manualmente tra fine settembre e la prima settimana di ottobre
BOURGOGNE BLANC "L'EQUILIBRISTE" 2022 - MARC SOYARD BLANC DE NOIRS La scomparsa di StankoNOTE SENSORIALI: Come tutti i vini di Marc Soyard, senza solforosa aggiunta, lavorato in riduzione, ovvero prodotto facendo ossigenare il vino il meno possibile affinch la sua durata nel tempo sia maggiore. Quelle note minerali e leggermente sulfuree che percepirai, svaniranno con il passare del tempo in bottiglia oppure decantando il vino. CURIOSIT: Marc Soyard uno dei giovani viticoltori pi interessanti della Borgogna e recentemente ha assunto la
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