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morbido e dal tannino setoso
Si sposa perfettamente con crostacei e piatti di pesce strutturati
fiori passiti e frutta tostata
Questa etichetta Estissa Malvasia di Cagliari DOC è riconosciuta tra i migliori vini italiani per le sue caratteristiche uniche:
PROVENIENZA: Vigneti di proprietà su terreni sabbiosi e calcarei
Essentija Bovale IGT 2020 aro morbido e dal tannino setosoUVAGGIO Bovale GRADAZIONE 14% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina allevati ad alberello tradizionale e spalliera bassa, su suoli di media collina, talvolta sabbiosi, talvolta ricchi di argille e calcare situati a Uras e Terralba. LAVORAZIONE Dopo la pigia diraspatura segue la macerazione a temperatura controllata, con linnesto di lieviti selezionati, che dura da 8 a 10 giorni. Terminata questa la fase, la fermentazione prosegue in tini di
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