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tracce di spezia delicata e una sfumatura minerale che rimanda al gesso e ai suoli calcareo-argillosi tipici della zona
note di lievito e una piacevole profondità che lascia una sensazione pulita e asciutta
la struttura morbida ma decisa
concentrato
con una delle maggiori rese per ettaro
Champagne Domaine Les Monts Fournois (Béreche) - Vallée Ay Grand Cru Extra Brut Proprietà vino Andrea tracce di spezia delicata eIl Pinot Noir molto ben rappresentato con finezza e armonia, accompagnato da note rocciose. L'equilibrio delicato, potente e tenero allo stesso tempo, un pugno di ferro in un guanto di velluto. La presa di spuma sous lige consente una complessit aromatica senza eguali, fondendo frutta gialla e spezie dolci. Il finale lungo e calcareo, lo splendore del terroir di Ay in questa annata 2014 notevole.
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